Mezcal Chée Tobalá
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Aquí inicia la magia del Mezcal Chée Tobalá |
Una vez que la germinación de las semillas hayan hecho su trabajo, se procede a trasplantar las "matitas" al vivero o camellones para que puedan desarrollarse en un espacio más amplio. Cuando alcancen el tamaño óptimo 20-25 cm aproximadamente se llevan a sembrar en los campos donde hemos obtenido buenos resultados de maduración en 6 años principalmente en la zona de San Juan del Río Tlacolula Oax.
"Tradición y Sabor de Oaxaca"
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